Finger Food

Ob Privat, im Betrieb, oder für Ihren Stehempfang bieten wir Ihnen eine reichhaltige Auswahl an Kleinigkeiten. Finger Food serviert auf Platte oder als Flying Dinner.

Herzhaft gefüllte Mini Waffeln

Herzhaft gefüllte Mini Waffeln

Herzhafte Mini Waffeln gefüllt mit:

  • Ziegenfrischkäse Mousse mit Feigensenf
  • Tabulé
  • Thunfischcreme
  • Italienische Tapenade mit kleinen roten Linsen
  • Nordseekrabbentatar mit Dill und Cornichons
  • Hähnchen Bombay Salpicon

Tramezzino Röllchen gefüllt mit:

  • Honig-Frischkäse, Feige und Pute
  • Thunfischcreme
  • Italienische Tapenade
  • Rucolafrischkäse mit Bresaola

Pumpernickel Carré mit:

  • Tomatenmousse und Pute
  • Pastinaken Mousse mit violetten Kartoffeln
  • Iberico Paprika Mousse
  • Räucherforellenmousse mit Brunnenkresse
Gefüllte Tramezzino Röllchen

Gefüllte Tramezzino Röllchen

Deutsch/Rustikal:

  • Kleine Schnitzel vom Schwein oder Pute
  • Kleine Frikadellen – Sarter´s Originale
  • Käsewürfel mit Obst und Gemüse
  • Pumpernickel Taler mit Blutwurst, Mett oder Räuchermatjes
  • Mini Halven Hahn – Röggelchen mit Gouda
  • Pflaumen oder Aprikosen im Speckmantel
  • Mürbeteig Törtchen mit Radieschen Frischkäse oder Lachstatar
  • Hähnchen Nuggets mit Ananas und Käse gratiniert
  • Mini Laugengebäck mit Frischkäse gefüllt
  • Blätterteigvariationen mit verschiedenen Füllungen

Mit Italienischer Note:

  • Antipasti im Glas – verschiedene marinierte Gemüsesorten
  • Tomate-Mozzarella Spieße mit frischem Basilikum
  • Mango-Mozzarella Spieße mit rotem Pfeffer
  • Pumpernickel Taler mit Rucolafrischkäse oder Scampi
  • Melonenhäppchen mit Luftgetrocknetem Schinken
  • Mini Pizzen mit verschiedenen Belägen
  • Lachsröllchen im Glas auf Ratatouille Salat
  • Scampi Spieße auf Linsensalat
Pumpernickel Carrés

Pumpernickel Carrés

Deutsch/Rustikal:

  • Kleine Schnitzel vom Schwein oder Pute
  • Kleine Frikadellen – Sarter´s Originale
  • Käsewürfel mit Obst und Gemüse
  • Pumpernickel Taler mit Blutwurst, Mett oder Räuchermatjes
  • Mini Halven Hahn – Röggelchen mit Gouda
  • Pflaumen oder Aprikosen im Speckmantel
  • Mürbeteig Törtchen mit Radieschen Frischkäse oder Lachstatar
  • Schweine / Hähnchen Medaillons mit Obst garniert
  • Hähnchen Nuggets mit Ananas und Käse gratiniert
  • Mini Laugengebäck mit Frischkäse gefüllt
  • Blätterteigvariationen mit verschiedenen Füllungen

Oder lieber mal was anderes:

  • Couscous im Glas mit Gemüse
  • Entenbrust Tranken auf Salat
  • Mini Quiche mit verschiedenen Füllungen
  • Gebackene Fischpralinen – verschiedene Sorten
  • Gebackene Lachsstücke mit verschiedenen Würzungen
  • Lachspralinen im Glas auf Apfel Fenchelsalat
  • Lachsröllchen auf Pilzsalat
  • Spargelpastetchen mit gekochtem Schinken
  • Mini Hähnchenspieße mit verschiedenen Würzungen
Süße Mini Waffeln gefüllt mit Mousse oder Creme

Süße Mini Waffeln gefüllt mit Mousse oder Creme

Süße Minis:

  • Süße Mini Waffeln gefüllt mit Mousse oder Creme nach Wahl
  • Mini Plunder – verschiedene Sorten
  • Mini Blechkuchen – verschiedene Sorten
  • Dessertgläser – verschiedene Sorten
  • Petit Fours – kleine Gebäckkunstwerke
  • Mousse Pralinen mit verschiedenen Füllungen
  • Obstsalat im Glas

 

 

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