Herbst – Winterangebot

Unsere Herbst / Winteraktion

Suppen

  • Kürbis Ingwer Suppe mit Brotchips
  • Pastinaken Cremesüppchen mit Trüffel und Kerbel

Vorspeisen

  • Rohkostspieße mit Karotten Cashewkern Dip
  • Cous Cous Salat mit Granatapfel und getrockneten Aprikosen
  • Entenbrust Pastrami auf Rotkohlsalat mit Apfel und Walnüssen

Hauptgerichte:

  • Kartoffelsalat mit grünen Bohnen, Zwiebeln und gebratenem Speck dazu Poppelsdorfer Brüh Würstchen
  • Schweinefilet gefüllt mit getrockneten Pflaumen im Schwarzwaldmantel auf Prinzessbohnen Tomaten Gemüse dazu Schupfnudeln mit Wallnusspesto
  • Hokaido Lasagne mit roten Linsen
  • Gänsekeule mit Orangensauce und Maronen, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelknödel

Dessert:

  • Spekulatiusmousse mit Vanille Kirschen
  • Winterlicher Bratapfelauflauf mit Vanillesauce