Herbst-Winter Angebot

Der Herbst trifft ein, und bringt uns feine Leckereien

Unsere Herbst-Winter Karte (ab 01.10.2020)

Sarter Partyservice e.K. steht für biologischen und nachhaltige Landwirtschaft & ProdukteSuppen

  • Feines Maronencremesüppchen mit Croutons 

  • Herbstliche Kürbis Ingwer Suppe 

  • Schwarzwurzel Cremesuppe mit frischer Petersilie 

Salate

  • Baby Spinatsalat mit Rote Beete, Schafskäsewürfel und gerösteten Pinienkernen 

  • Fruchtiger Kürbissalat mit kleinen roten Linsen und Birnen

Finger Food

  • Hausgemachte Herbst Tortillaecke mit Kartoffeln, Hokaido Kürbis und Pastinake 

  • Spinat Crespelle gefüllt mit Rucola, Basilikum, Ricotta und gerösteten Pinienkernen 

Fleisch & Fisch

  • Schweinefilet Tranchen in Honig Senf Sauce überbacken mit Röstzwiebeln und Käse 

  • Lachstranchen im Wirsingblatt dazu Rieslingsauce 

  • Zarter Rinderbraten in Walnuss Feigensauce 

Gemüse & Beilagen

  • Rheinisches Weißkohlgemüse mit gebratenem Speck 

  • Hausgemachter Apfel Rotkohl mit Zimtnote 

  • Herzoginkartoffeln 
  • Sellerie Kartoffelpüree mit frischer Petersilie 

Vegetarische Hauptgerichte

  • Hokaido Lasagne mit roten Linsen

  • Wurzel Auflauf (Sellerie, Süßkartoffel und Petersilienwurzel) in einer Sahnecreme mit Gruyere überbacken

Dessert

  • Spekulatiusmousse mit Vanillekirschen 

  • Winterliches Tiramisu mit Calvados, Mascarpone Apfel-Zimtcreme und Rosinen 

Beachten Sie auch unser spezielles “250 Jahre Beethoven” Angebot