Sarter_AD

Weckgläschen

von

Finger Food – Weckgläschen

Buffet aus dem Weckglas

Bei einem reinen Weckgläschen Buffet, sollten Sie 5-6 Gläser pro Person kalkulieren. Selbstverständlich können die Weckgläser auch eine Ergänzung zu Ihrem Individuell gestalteten Buffet sein.

* Mindestmenge je Sorte 10 Stück

  • Perlcouscous-Salat mit mediterranem Gemüse, schwarzen Oliven und Minze
  • asiatischer Gemüsesalat mit Scampis
  • WeckglasBuchweizen-Bohnen-Salat in Honig-Senf Sauce
  • Roastbeefsalat mit Oliventapenade
  • italienischer Nudelsalat mit Putenstreifen
  • Salat von grünem Spargel mit Wachholderschinken
  • Kölscher Kaviar auf Kartoffel-Apfelsalat mit Zwiebelringen
  • hausgemachter Kartoffelsalat mit Mini-Frikadelle
  • Rotkohlsalat mit Kasseler Würfel

Finger Food

von
Finger Food vom Partyservice Sarter aus Bonn

Finger Food – Weckgläschen

Stellen Sie sich aus den nachfolgenden Kleinigkeiten Ihr eigenes Buffet zusammen. Serviert als Flying Finger Food oder aufgebaut als Buffet für Ihre private Veranstaltung oder geschäftlichen Anlass. Zu einem Sektempfang empfehlen wir 3-4 Häppchen pro Person. Als Snack oder kombiniert mit anderen Speisen 5-8 Häppchen pro Person. Wenn es ausschließlich Finger Food geben soll, empfehlen wir zum Satt werden 9-12 Häppchen pro Person.

* Jede Finger Food Variante hat eine Mindestabnahme von 10 Stück

Aus dem Gläschen:

  • heißgeräucherte Lachspraline auf Apfel Fenchel Salat
  • Cous Cous Salat mit Gemüse und Kichererbsen
  • Antipasti (verschiedene marinierte Gemüse)
  • Scampi auf Linsensalat

Rustikal:

  • Käsespieße (mit Obst und Gemüse)
  • kleine hausgemachte Frikadellen
  • kleine Schnitzel (vom Schwein oder Pute)
  • Mini-Halve Hahn (Röggelchen mit Gouda und Zwiebeln)
  • getrocknete Pflaumen, Aprikosen oder Datteln im Speckmantel
  • Pumpernickeltaler mit Mett, Blutwurst oder Forelle
  • Mini-Laugengebäck mit Radischenfrischkäse

Mit italienischer Note:

  • Tomate – Mozzarella Spieße
  • Mango – Mozzarella Spieße
  • Melonenschiffchen mit Parmaschinken
  • Pumpernickeltaler mit Rucolafrischkäse und Scampi

Schlemmerecke mit:

  • Räucherlachs, Frischkäse und Salat
  • Rucola, Pesto und Parmaschinken
  • Antipasti Gemüse

Mini Laugengebäck:

  • mit Rote Beete Creme
  • mit Rucola Frischkäse
  • mit Radieschen Frischkäse und Frühlingszwiebeln

Weitere Finger Food Kreationen:

  • Mürbteigtörtchen mit Lachstatar oder Rucolafrischkäse
  • Hähnchen Nuggets mit Ananas und Käse überbacken
  • Blätterteigvariationen mit Tomate, Spinat oder Käse/Schinken Füllung
  • Mini-Quiche mit Paprika, Spinat, Lauch & Speck oder Räucherlachs
  • Falaffelbällchen auf Bruscetta im Gurkennest
  • Melonen Feta Spieß mit frischer Minze
  • verschiedene Mini Hähnchenspieße
  • Falaffel Spieß mit Minz Dip

Süße Kleinigkeiten:

  • verschiedene Mini-Plunder
  • Mini-Blechkuchen (verschiedene Sorten)
  • Dessertgläschen (verschiedene Sorten)
  • Obstspieße

Finger Food Buffet „Der Klassiker“ – ab 15 Personen p.P. á 22,50€

  • kleine Hähnchenspieße verschiedene Sorten
  • Mini-Laugengebäck mit Radischenfrischkäse
  • Mini-Quiche verschiedene Sorten
  • Schlemmer Ecke mit Frischkäse, Salat und Räucherlachs
  • Tomate Mozzarella Spieße
  • Mürbteigtörtchen mit Rote Beete Creme
  • Falaffelspieß mit Minz Dip
  • Blätterteigvariationen verschiedene Sorten
  • kleine hausgemachte Frikadellen
  • kleine Putenschnitzel
Mini-Laugengebäck

Finger Food Buffet Rustikal – ab 15 Personen p.P. á 19,99€

  • Käsespieße mit Obst und Gemüse dekoriert (2 Stück)
  • Pumpernickeltaler mit Blutwurst und Apfelscheibe
  • Pumpernickeltaler mit Mett und Zwiebeln
  • Mini-Laugengebäck mit Radischenfrischkäse
  • Mini-Halve Hahn mit Paprika und Zwiebeln
  • Blätterteigvariationen mit Spinat, Tomate und Käse/Schinken
  • Hähnchennuggets mit Ananas und Käse überbacken
  • kleine hausgemachte Frikadellen
  • kleine Schweineschnitzel

Finger Food Buffet – ab 15 Personen p.P. á 34,50€

  • herzhafte Gläschen mit Scampi auf Linsensalat
  • Mini-Laugengebäck gefüllt mit Radieschenfrischkäse
  • herzhafte Gläschen mit Couscous-Gemüsesalat
  • Mürbteigtörtchen mit Rucola-Frischkäse
  • Mini-Quiche mit Lauch, Spinat, Paprika und Lachs
  • Pumpernickeltaler mit Hobelkäse und Olive
  • Zigarrenbörek mit Spinat und Fetakäse
  • Falaffelspieß mit Minz Dip
  • Mini-Wrap mit Rindfleischstreifen mediterran, Oliven und Rucolasalat
  • Mini-Wrap gefüllt mit Antipasti Gemüse, Pesto und Rucola
  • kleine hausgemachte Frikadellen
  • Tomaten-Mozzarella-Spieße
Mini-Wraps

Vorspeisen & Salat

von
Vorspeisen Auswahl vom Partyservice Sarter aus Bonn

Vorspeisen

Vorspeisen
Vorspeisen mit Fleisch & Fisch ab 5 Personen:

  • Fischplatte mit Räucherlachs, Forelle, Scampis und heißgeräucherten Lachspralinen
  • Bresaola (magerer Rinderschinken mit Rucola und Parmesan)
  • Vitello Tonnato (gekochtes Kalbfleisch mit Thunfischsauce)
  • Roastbeef Platte (rosa gebraten und kalt aufgeschnitten)
  • Mettigel mit Zwiebeln

Vorspeisen Platten vegetarisch ab 5 Personen:

  • Käsecarpaccio (hauchdünn geschnittener Käse), mit Knoblauch/Kräuter Pesto
  • Mango Mozzarella mit rotem Pfeffer und Crema di Balsamico
  • Antipasti (verschiedene marinierte Gemüsesorten)
  • Rohkostplatte mit zwei verschiedenen Dips
  • Tomate Mozzarella mit Crema di Balsamico

Kartoffel & Nudelsalate

  • Nudelsalat klassisch mit Mayonaise, Erbsen und Fleischwurst
  • Fusili-Pesto Salat mit Tomaten und Mozzarella
  • Kartoffelsalat mit Rucola, Cherrytomaten und Dijon Senf
  • Kartoffelsalat klassisch mit Mayonnaise, Gurken und Ei
  • Tiroler Kartoffelsalat mit Zwiebeln, Speck, Essig/Öl
  • italienischer Nudelsalat mit Oliven und Antipasti Gemüse 

Rohkostsalate

  • Salat
    Rotkohlsalat mit Essig/Öl und Walnüssen
  • Linsensalat mit Gemüse
  • Grüner Spargelsalat mit Mango, Avocado und Dijon Senf Dressing
  • Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven und Schafskäse
  • Eiersalat mit Frühlingslauch
  • Melonen-Feta-Salat mit frischer Minze
  • Krautsalat klassisch

Salatplatten ab 5 Personen

  • Babyspinatsalat mit Ziegenkäse, Pumpernickel Pralinen und Himbeer Vinaigrette
  • Rucolasalat mit geröstetem Speck und Pilzen, dazu Balsamico Dressing
  • gemischte Blattsalate (Lollo Rosso, Lollo Bionda, Radicchio & Frisée), Tomaten und Gurken mit zwei verschiedenen Dressings

Hauptgerichte & Suppen

von
Hauptgerichte vom Partyservice Sarter aus Bonn

Hauptgerichte – Buffet Arrangements – Suppen

vom Rind und Kalb:

  • Rinderbraten aus der Keule oder Hüfte mit Sauce nach Wahl
  • Rindergeschnetzeltes aus der Keule mit Sauce nach Wahl
  • Roastbeef rosa gebraten und am Stück geliefert
  • Rindergulasch klassisch
  • Rinderrouladen nach Hausfrauen Art
  • Saltimbocca – Kalbfleischröllchen mit Parma Schinken und Salbei
  • Kalbsgeschnetzeltes mit Sauce nach Wahl

vom Schwein:

  • Spießbraten – Schweinenacken gefüllt mit Zwiebeln, kräftig gewürzt am Stück geliefert
  • Krustenbraten – Schweineschinken knusprig gebacken, mit Schwarte am Stück geliefert
  • Fleischkäse mit oder ohne Zwiebeln, warm (oder zum selber backen) am Stück geliefert
  • Schweinegeschnetzeltes in Sauce nach Wahl
  • Schweinefilet in Sauce nach Wahl

vom Geflügel:

  • Putenragout Bombay mit Früchten und Currysauce
  • Putenbraten in Rahmsauce oder auf Gemüsebett
  • Hähnchen Keulen – fertig gebraten, kalt oder warm
  • Hähnchenbrustfilets in Pilzrahmsauce oder auf Ratatouillegemüse

vom Fisch:

  • Lachstranchen in Kräutersauce oder auf Ratatouillegemüse
  • Zanderfilet auf Blattspinat oder in Senf-Dill-Sauce
  • Lasagne mit Spinat und Lachs

vegetarische Hauptgerichte

  • Couscous Gemüse Pfanne mit Dip
  • Kartoffel Gemüse Auflauf
  • Gemüse Lasagne

Wählen Sie Ihre Beilagen:

Salzkartoffel – Rosmarinkartoffel – Kartoffelgratin – Kartoffel-Möhren-Stampf – Verschiedene Nudel-Sorten – Reis – Spätzle – Drillinge Natur – Klöße

Sie Ihr Gemüse:

mediterrane Gemüseauswahl – gemischte Gemüseplatte – Bohnen im Speckmantel – Rotkohl – Prinzessbohnen

Sonderwünsche gerne auf Anfrage

Grillbuffet

von
Grill Buffets vom Partyservice Sarter aus Bonn

Für ein gelungenes Grillfest

vom Schwein

  • Grillwürstchen
  • frische Bratwurst
  • Thüringer Bratwurst
  • Schweinenackensteaks mariniert
  • Schweine-Filet-Spieße im Speckmantel

von Rind, Kalb und Lamm

  • Rinderhüftsteaks mariniert
  • Rinder-Filet-Spieße
  • Lammlachs Spieße

vom Geflügel

  • Hähnchenbrustfilet mariniert
  • Hähnchenbrust Spieße mariniert
  • Putenbrust mariniert

Fisch

  • Scampi Spieße
  • Lachsfilet

Vegetarisch

  • Maiskolben
  • kleine Folienkartoffeln mit Kräuterquark
  • Gemüse Päckchen
  • Halloumi Grillkäse mariniert

Dips

Chili Mango Dip – Knoblauch Senf Dip – Honig Senf Dip – Curry Dip – Kräuterquark – Tsatsiki – Tomaten Bruscetta Dip – Kräuterbutter – Knoblauchbutter – Ketchup – Mayonaise – Ajoli – Remoulade

Buffet Arrangements

Grillbuffet à la Provence (ab 30 Personen)

  • frische Thüringer Bratwurst
  • Rinderfilet Spieße mit Kräutermarinade
  • Hähnchen Spieße mit Paprika Marinade
  • mediterrane Lachspäckchen
  • kleine Folienkartoffeln mit Kräuterquark
  • Nudelsalat mit Antipasti Gemüse
  • Couscous Salat mit Kichererbsen
  • Rucolasalat mit Parmesan, Cherrytomaten, Oliven und Balsamico Dressing
  • verschiedene Baguette und Party Brötchen
  • eine Auswahl an verschiedenen Dips

Grillbuffet Deluxe (ab 20 Personen)

  • Rinderhüftsteaks mit würziger Steak Marinade
  • Hähnchenbrust mit Curry Marinade
  • Grillwürstchen
  • Halloumi Grillkäse mariniert
  • Gemüse Päckchen
  • Kartoffel-Rucola Salat mit Cherrytomaten
  • Fusilli-Pesto Salat
  • bunter Linsensalat
  • gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurken und zwei verschiedenen Dressings
  • verschiedene Baguette und Party Brötchen
  • eine Auswahl an verschiedenen Dips

kleines Grillbuffet (ab 20 Personen)

  • Schweinenackensteaks mariniert
  • Hähnchenbrust Spieße mit Paprika Marinade
  • Grillwürstchen
  • Tiroler Kartoffelsalat mit Zwiebeln und Speck
  • Nudelsalat klassisch
  • Bauernsalat mit Oliven und  Schafskäse
  • gemischte Blattsalate mit zwei verschiedenen Dressings
  • verschiedene Baguette und Party Brötchen
  • eine Auswahl an verschiedenen Dips

Dessert

von
Dessert vom Partyservice Sarter aus Bonn

Dessert

Alle Desserts können wir Ihnen wahlweise in kleinen Finger Food Gläschen, portionsweise in Weck Gläschen oder in Schüsseln anbieten.

Der süße Abschluss für alle Geschmäcker

  • Tiramisu – der klassische ital. Nachtisch (nur auf Platte)
  • Mango Creme, fruchtig und leicht
  • Rote Grütze mit Vanille Sauce
  • Mousse au Chocolat – klassisch
  • Mousse Waldbeere mit eingekochten Waldbeeren
  • Mousse Vanille – klassisch
  • Office Catering
  • Frischer Obstsalat mit Früchten der Saison und Vanille Sauce
  • Panna Cotta mit Früchten oder Erdbeer-Rhabarber Grütze
  • Baileys Creme mit Löffelbiskuits
  • Vanille Quark mit frischen Früchten der Saison
  • Joghurt Limetten Creme, erfrischende Creme für heiße Tage

Buffet Arrangements

von

Hauptgerichte – Buffet Arrangements – Suppen

Buffet Rustikal (ab 20 Personen p.P. 28,99€)

  • gemischte Blattsalate mit zwei verschiedenen Dressings
  • Baguette und Party Brötchen
  • Schweinegeschnetzeltes in Champignon-Rahmsauce
  • Rinderbraten aus der Keule in Rotweinsauce
  • Kartoffelgratin
  • gemischtes Gemüse
  • Spätzle
  • vegetarische Gemüse Lasagne
  • Rote Grütze mit Vanillesauce
  • Bayrisch Creme mit frischen Früchten

Buffet à la Provence (ab 30 Personen p.P. 39,99€)

  • Rucolasalat mit gebratenem Speck und Pilzen, dazu Balsamico Dressing
  • Tomate Mozzarella mit Crema di Balsamico
  • Käsecarpaccio mit Knoblauch Kräuter Pesto
  • Bresaola mit Rucola
  • Antipasti
  • Baguette und Party Brötchen
  • Saltimbocca Röllchen in Salbei Sahnesauce
  • Hähnchenbrust auf Ratatouille Gemüse
  • Bandnudeln
  • Rosmarinkartoffeln
  • vegetarische Gemüse Lasagne
  • Obstsalat mit Vanillesauce
  • Tiramisu

Buffet  Klassik (ab 20 Personen p.P. 29,99€)

Buffet Klassik
  • gemischte Blattsalate mit zwei verschiedenen Dressings
  • Baguette und Party Brötchen
  • Lachstranchen in Kräutersauce
  • Schweinefilet in Champignon-Rahmsauce
  • Kartoffelgratin
  • Prinzessbohnen
  • Reis
  • Couscous Gemüsepfanne mit Tsatsiki Dip
  • Mousse au Chocolat
  • Mousse Waldbeer

Saison 2026

von

Frühlingskarte 2026



 Salate 

  • Grüner Spargelsalat mit Mango und Avocado
  • Melonensalat mit Schafskäse und frischer Minze
  • Quinoa Salat mit Paprika, Tomate, feine dicke Bohnen, Kichererbsen und Currydressing
  • Salat von schwarzem Reis mit Tomaten und Avocado
  • Reisnudelsalat mit Tomaten, Gurke, Feta, Oliven, roten Zwiebeln und Zitronen Dressing
  • Baby Spinat Salat mit Ziegenkäse-Pumpernickel Pralinen und Himbeer-Dressing

Finger Food

  • Zigarrenboerek mit Schafskäse und Spinat gefüllt
  • Couscous Würfel mit Kokos und Hähnchen dazu Dip
  • Apfel Fenchel Salat mit Honig-Senf Dressing aus dem Weckglas
Sarter Partyservice e.K. steht für biologischen und nachhaltige Landwirtschaft & Produkte

Suppen 

  • Möhrencremesüppchen mit Kokosmilch
  • Pürierte Erbsensuppe mit Limettensaft und frischer Minze

Hauptgerichte 

  • Hähnchengeschnetzeltes in Rahmsauce mit Frühlingskräutern, dazu Reis mit Erbsen
  • Lammkeule mit Knoblauch und Thymian, dazu Pasta mit mariniertem mediterranem Gemüse und Oliven

Vegetarische & Vegane Hauptspeisen

  • Veganes Süßkartoffel Masala „als Löffelgericht mit Brot oder mit Reisbeilage“
  • Spinatknödel in Tomaten-Kräutersauce als „veganes Hauptgericht“ oder als Beilage zum Hauptgang

Dessert

  • Mascarponecreme mit Pfirsichpüree und Knusper-Crunch aus dem Weckglas
  • Mousse au Chocolat mit Kaffeelikör und gebackenen Haselnüssen aus dem Weckglas
  • Süße Tartelettes mit Himbeermousse und Granatapfelkernen

Suppen aus Sarter’s Suppenküche

von

Hauptgerichte – Buffet Arrangements – Suppen

Sarter´s Suppenküche

Suppen mit Fleisch:

  • Gulaschsuppe vom Rind
  • Käse Lauch Suppe mit Hackfleisch
  • Chili con Carne mit Kidney Bohnen und Mais
  • Pizzasuppe (mit Hackfleisch, Paprika, Champignons und Käse)

Suppen vegetarisch:

  • französische Kartoffelsuppe mit Champignons und Kartoffelwürfel
  • Tomatencremesuppe mit frischen Kräutern
  • Curry Rahmsuppe mit gerösteten Mandeln
  • Kürbissuppe mit Ingwer (nach Saison)
  • Spargel Cremesuppe (nach Saison)
  • Broccoli Cremesuppe
  • Sarter´s SuppenkücheLauch Cremesuppe
  • Zucchini Cremesuppe
  • Käsesuppe mit Lauch
  • Möhren Cremesuppe

Eintöpfe:

  • Erbseneintopf mit Speck
  • Möhreneintopf mit Kartoffeln und Speck

Suppen liefern wir ab einer Menge von je 3l. Wiener Würstchen oder Mettwürstchen für die Eintöpfe, können gerne separat dazu bestellt werden.

Locations & Partner

von

Sie suchen eine Location, DJ oder Musik- und Lichtanlagen, einen Fotografen?

Neben unserer Checkliste als Donwload oder Onlineanfrage, möchten wir Ihnen hier ein paar Tipps zu Locations, Partnern aus dem Bereich Musik- und Lichtanlagen, Fotografen aus der Region empfehlen.

Locations:

Schloss Arenfels – Mit seinen historischen Gemäuern und eleganten Sälen schafft das Schloss eine romantische Atmosphäre für unvergessliche Feierlichkeiten. Der Blick auf den Fluss.

Haus Lauterbach in Sankt Augustin Birlinghoven. Das Haus kann an Wochenenden auch für private Feierlichkeiten gemietet werden.

BaseCamp Bonn, das BaseCamp ist ein Indoor-Campingplatz in einer ehemaligen Lagerhalle im Süden von Bonn. Es ist Platz für bis zu 120 Personen in thematisch gestalteten Retro-Wohnwagen und vielen weiteren Kuriositäten vorhanden. Infobroschüre (ca. 6,4MB) des BaseCamp laden.

HERRENHAUS BUCHHOLZ, nach umfangreicher Modernisierungsmaßnahmen begrüßen wir wieder unsere Gäste im unvergleichlichen Ambiente. Mitten im Grünen oberhalb von Bonn.

Schützenhaus Bad Godesberg, mit allem eingerichtet was man zum feiern braucht.

Waldschenke Bonn – Auf dem Venusberg

Rheinpavillon – Zentral im Bonner Stadtzentrum direkt am Rhein

Oberkasseler Wassersportverein – Saal des Bootshauses für max. 100 Gäste

Vereinshaus ACR Ruderclub mit Blick auf den Rhein – Zentral in Bonn, in der Nähe vom ehemaligen Bundeshaus

Ev. Kirchengemeindesaal – Rheinnähe und Bonner Zentrumsnah

Der Köllenhof – Bauernhof Flair mit Fachwerk etwas außerhalb von Bonn

Gleis 8 (Am Bonner Bahnhof)  – „deine Private Disco zum Mieten“

LaPaLohmar – „gemütlich feiern in Lohmar“

Barbarossakeller in Sinzig

Service:

Fotograf Benno van Walsem, buchbar für alle Arten von Events, Shootings und besonderen Anlässen wie z.B. Hochzeiten. Auf Anfrage auch überregional.

Musik und Lichtanlagen – Jürgen Wassong, bietet Veranstaltungstechnik, verschiedene Musikanlagen, Komplettangebote, Lichtanlagen und Lichteffekte für Ihre Feier an.

Eventservice 7gebirgszelte, Event- Party- und Festzelte, Mobiliar sowie Sonderausstattung in gehobener Qualität zu fairen Preisen.

1st Class Entertainment – Mit First Class Entertainment wird der schönste Tag im Leben zum unvergesslichen Augenblick. Mit einer individuell auf die Kundenwünsche zugeschnittenen Songauswahl, professionellen Musikern, DJs und individuellen Konzepten verleihen wir Ihrer Feier Stimmung und Atmosphäre.

mietea – Clever mieten – stilvoll feiern! Sie planen in Ihrer Firma eine Veranstaltung oder privat ein großes Fest? Damit Sie die damit verbundenen besonderen Momente so richtig genießen können, machen wir es Ihnen leichter denn je: mieten statt kaufen Sie einfach alles, was Sie brauchen.
Ob Geschirr, Besteck, Gläser, Möbel oder Deko – wir von mitea bringen und holen alles ab. Denn mitea ist die beste Adresse für alles Gute zum Feiern.

tragBAR, die mobile Cocktailbar für Ihr persönliches oder geschäftliches Event.