Finger Food – Weckgläschen
Stellen Sie sich aus den nachfolgenden Kleinigkeiten Ihr eigenes Buffet zusammen. Serviert als Flying Finger Food oder aufgebaut als Buffet für Ihre private Veranstaltung oder geschäftlichen Anlass. Zu einem Sektempfang empfehlen wir 3-4 Häppchen pro Person. Als Snack oder kombiniert mit anderen Speisen 5-8 Häppchen pro Person. Wenn es ausschließlich Finger Food geben soll, empfehlen wir zum Satt werden 9-12 Häppchen pro Person.
* Jede Finger Food Variante hat eine Mindestabnahme von 10 Stück
Aus dem Gläschen:
- heißgeräucherte Lachspraline auf Apfel Fenchel Salat
- Cous Cous Salat mit Gemüse und Kichererbsen
- Antipasti (verschiedene marinierte Gemüse)
- Scampi auf Linsensalat
Rustikal:
- Käsespieße (mit Obst und Gemüse)
- kleine hausgemachte Frikadellen
- kleine Schnitzel (vom Schwein oder Pute)
- Mini-Halve Hahn (Röggelchen mit Gouda und Zwiebeln)
- getrocknete Pflaumen, Aprikosen oder Datteln im Speckmantel
- Pumpernickeltaler mit Mett, Blutwurst oder Forelle
- Mini-Laugengebäck mit Radischenfrischkäse
Mit italienischer Note:
- Tomate – Mozzarella Spieße
- Mango – Mozzarella Spieße
- Melonenschiffchen mit Parmaschinken
- Pumpernickeltaler mit Rucolafrischkäse und Scampi
Schlemmerecke mit:
- Räucherlachs, Frischkäse und Salat
- Rucola, Pesto und Parmaschinken
- Antipasti Gemüse
Mini Laugengebäck:
- mit Rote Beete Creme
- mit Rucola Frischkäse
- mit Radieschen Frischkäse und Frühlingszwiebeln
Weitere Finger Food Kreationen:
- Mürbteigtörtchen mit Lachstatar oder Rucolafrischkäse
- Hähnchen Nuggets mit Ananas und Käse überbacken
- Blätterteigvariationen mit Tomate, Spinat oder Käse/Schinken Füllung
- Mini-Quiche mit Paprika, Spinat, Lauch & Speck oder Räucherlachs
- Falaffelbällchen auf Bruscetta im Gurkennest
- Melonen Feta Spieß mit frischer Minze
- verschiedene Mini Hähnchenspieße
- Falaffel Spieß mit Minz Dip
Süße Kleinigkeiten:
- verschiedene Mini-Plunder
- Mini-Blechkuchen (verschiedene Sorten)
- Dessertgläschen (verschiedene Sorten)
- Obstspieße
Finger Food Buffet „Der Klassiker“ – ab 15 Personen p.P. á 22,50€
- kleine Hähnchenspieße verschiedene Sorten
- Mini-Laugengebäck mit Radischenfrischkäse
- Mini-Quiche verschiedene Sorten
- Schlemmer Ecke mit Frischkäse, Salat und Räucherlachs
- Tomate Mozzarella Spieße
- Mürbteigtörtchen mit Rote Beete Creme
- Falaffelspieß mit Minz Dip
- Blätterteigvariationen verschiedene Sorten
- kleine hausgemachte Frikadellen
- kleine Putenschnitzel
Finger Food Buffet Rustikal – ab 15 Personen p.P. á 19,99€
- Käsespieße mit Obst und Gemüse dekoriert (2 Stück)
- Pumpernickeltaler mit Blutwurst und Apfelscheibe
- Pumpernickeltaler mit Mett und Zwiebeln
- Mini-Laugengebäck mit Radischenfrischkäse
- Mini-Halve Hahn mit Paprika und Zwiebeln
- Blätterteigvariationen mit Spinat, Tomate und Käse/Schinken
- Hähnchennuggets mit Ananas und Käse überbacken
- kleine hausgemachte Frikadellen
- kleine Schweineschnitzel
Finger Food Buffet – ab 15 Personen p.P. á 34,50€
- herzhafte Gläschen mit Scampi auf Linsensalat
- Mini-Laugengebäck gefüllt mit Radieschenfrischkäse
- herzhafte Gläschen mit Couscous-Gemüsesalat
- Mürbteigtörtchen mit Rucola-Frischkäse
- Mini-Quiche mit Lauch, Spinat, Paprika und Lachs
- Pumpernickeltaler mit Hobelkäse und Olive
- Zigarrenbörek mit Spinat und Fetakäse
- Falaffelspieß mit Minz Dip
- Mini-Wrap mit Rindfleischstreifen mediterran, Oliven und Rucolasalat
- Mini-Wrap gefüllt mit Antipasti Gemüse, Pesto und Rucola
- kleine hausgemachte Frikadellen
- Tomaten-Mozzarella-Spieße
