Buffet

Weckgläschen

von

Finger Food – Snacks – Weckgläschen

Buffet aus dem Weckglas

Bei einem reinen Weckgläschen Buffet, sollten Sie 5-6 Gläser pro Person kalkulieren. Selbstverständlich können die Weckgläser auch eine Ergänzung zu Ihrem Individuell gestalteten Buffet sein.

* Mindestmenge je Sorte 10 Stück

  • Couscous Salat mit Zitrusfrüchten, Curry und Ananas
  • asiatischer Gemüsesalat mit Scampis
  • Weckglasmediterraner Sonnenweizen mit Hähnchenbruststreifen
  • Roastbeefsalat mit Oliventapenade
  • italienischer Nudelsalat mit Putenstreifen
  • Salat von grünem Spargel mit Wachholderschinken
  • Kölscher Kaviar auf Kartoffel-Apfelsalat mit Zwiebelringen
  • hausgemachter Kartoffelsalat mit Mini-Frikadelle
  • Rotkohlsalat mit Kasseler Würfel

Office Catering

von
Office Catering vom Partyservice Sarter aus Bonn

Konferenzgedecke

Können gerne ganz Individuell nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden. Beispiel Gedecke für 20 Personen:

Basic

Konferenz Geschirr *
Heißgetränke inkl. Milch & Zucker *
Wasser
(24 kleine Flaschen)

Der Klassiker

Konferenz Geschirr
Heißgetränke inkl. Milch & Zucker
Wasser & Orangensaft
(je 24 kleine Flaschen)
Süße Mini Plunder
( p. P . 1 Mini Plunder)
Gebäck Teller
( p. P. 60 Gramm)
Servietten

Die herzhafte Kaffeepause

Konferenz Geschirr
Heißgetränke inkl. Milch & Zucker
Office CateringWasser, Apfelsaft & Orangensaft
(je 24 kleine Flaschen)
1/2 belegte Brötchen
( p. P. 3 Hälften)
Servietten

Die süße Kaffeepause

Konferenz Geschirr
Heißgetränke inkl. Milch & Zucker
Wasser, Apfelsaft & Orangensaft
(je 24 kleine Flaschen)
Mini Blechkuchen verschiedene Sorten
( p. P. 2 Stück)
Mundgerechtes Obst
( p. P. 300 Gramm)
Servietten

* Alle Gedecke beinhalten: 20 Kaffeetassen, Untertassen, Kaffeelöffel und Allzweckgläser, 30 Tassen Kaffee und 10 Tassen Tee
   Dies ist ein gewerbliches Angebot und alle Preise sind netto zuzüglich MwSt.

Buffet Arrangements

von

Hauptgerichte – Buffet Arrangements – Suppen

Buffet Rustikal (ab 20 Personen p.P. 25,50€)

  • gemischte Blattsalate mit zwei verschiedenen Dressings
  • Baguette und Party Brötchen
  • Schweinegeschnetzeltes in Champignon-Rahmsauce
  • Rinderbraten aus der Keule in Rotweinsauce
  • Kartoffelgratin
  • gemischtes Gemüse
  • Spätzle
  • vegetarische Gemüse Lasagne
  • Rote Grütze mit Vanillesauce
  • Bayrisch Creme mit frischen Früchten

Buffet à la Provence (ab 20 Personen p.P. 36,50€)

  • Rucolasalat mit gebratenem Speck und Pilzen, dazu Balsamico Dressing
  • Tomate Mozzarella mit Crema di Balsamico
  • Käsecarpaccio mit Knoblauch Kräuter Pesto
  • Bresaola mit Rucola
  • Antipasti
  • Baguette und Party Brötchen
  • Saltimbocca Röllchen in Salbei Sahnesauce
  • Hähnchenbrust auf Ratatouille Gemüse
  • Bandnudeln
  • Rosmarinkartoffeln
  • vegetarische Gemüse Lasagne
  • Obstsalat mit Vanillesauce
  • Tiramisu

Buffet  Klassik (ab 20 Personen p.P. 25,99€)

Buffet Klassik

  • gemischte Blattsalate mit zwei verschiedenen Dressings
  • Baguette und Party Brötchen
  • Lachstranchen in Kräutersauce
  • Schweinefilet in Champignon-Rahmsauce
  • Kartoffelgratin
  • Prinzessbohnen
  • Reis
  • Couscous Gemüsepfanne mit Tsatsiki Dip
  • Mousse au Chocolat
  • Mousse Waldbeer

Winter Angebot

von

Winter Karte 2021/22

Sarter Partyservice e.K. steht für biologischen und nachhaltige Landwirtschaft & ProdukteSalate & Vorspeisen

  • Baby Spinatsalat mit Rote Beete, Schafskäsewürfel und gerösteten Pinienkernen, dazu Himbeerdressing
  • Fruchtiger Kürbissalat mit kleinen roten Linsen und Birne
  • Pute Bombay Salat in leichter Currysauce mit Ananas und Pfirsich
  • talienischer Nudelsalat mit Antipasti Gemüse, Oliven in einem würzigen Tomatensugo
  • Rucolasalat mit gebratenem Speck und Pilzen, dazu Balsamico Dressing
  • Roastbeefplatte – rosa gebratenes Roastbeef, kalt aufgeschnitten, mit hausgemachter grüner Sauce

Suppen

  • Feines Maronencremesüppchen mit Croutons
  • Herbstliche Kürbis Ingwer Suppe

Hauptgerichte

  • Schweinefilet Tranchen in Honig Senf Sauce, überbacken mit Röstzwiebeln und Käse. Dazu Schupfnudeln und Princessbohnen
  • Zarter Rinderbraten in Walnuss Feigensauce, dazu Wirsinggemüse und frische Spätzle
  • Gänsekeule mit Orangensauce, dazu hausgemachter Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
  • Hokaido Lasagne mit kleinen roten Linse (vegetarisch)

Dessert aus dem Weckglas

  • Spekulatiusmousse mit Vanillekirschen
  • Winterliches Tiramisu mit Calvados, Mascarpone Apfel-Zimtcreme und Rosinen
  • Vanillemousse mit Cointreau und frischem Orangensalat

Suppen aus Sarter’s Suppenküche

von

Hauptgerichte – Buffet Arrangements – Suppen

Sarter´s Suppenküche

Suppen mit Fleisch:

  • Gulaschsuppe vom Rind
  • Käse Lauch Suppe mit Hackfleisch
  • Rinderkraftbrühe mit Gemüse Julienne, Markklößchen oder Flädle
  • Chili con Carne mit Kidney Bohnen und Mais
  • Pizzasuppe (mit Hackfleisch, Paprika, Champignons und Käse)

Suppen vegetarisch:

  • französische Kartoffelsuppe mit Champignons und Kartoffelwürfel
  • Tomaten Consommé mit oder ohne Basilikum Klößchen (enthalten Kalbsbrät)
  • Tomatencremesuppe mit frischen Kräutern
  • Kartoffel Cremesuppe mit Bärlauch (nach Saison)
  • Curry Rahmsuppe mit gerösteten Mandeln
  • Kürbissuppe mit Ingwer (nach Saison)
  • Gemüsebrühe mit Gemüsejulienne
  • Spargel Cremesuppe (nach Saison)
  • Broccoli Cremesuppe
  • Sarter´s SuppenkücheLauch Cremesuppe
  • Zucchini Cremesuppe
  • Käsesuppe mit Lauch
  • Paprika Cremesuppe
  • Möhren Cremesuppe

Eintöpfe:

  • Erbseneintopf mit Speck
  • Möhreneintopf mit Kartoffeln und Speck
  • Grünkohleintopf mit Speck
  • Wirsingeintopf mit Speck
  • Linseneintopf mit Speck

Suppen liefern wir ab einer Menge von je 3l. Wiener Würstchen oder Mettwürstchen für die Eintöpfe, können gerne separat dazu bestellt werden.

Snacks

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Finger Food – Snacks – Weckgläschen

Gefüllte Mini Wraps 

  • Mini-Wrapsmit Hähnchenbrust, Curry Dip, Ananas und Romanasalat
  • mit Antipasti Gemüse, Pesto und Rucola
  • mit Thunfischcreme, Gurke, Paprika und Romanasalat
  • mit Rindfleischstreifen mediterran, Oliven und Rucolasalat

Bagels belegt

  • mit Wachholderschinken, Gouda, Frischkäse und Salat
  • mit Räucherlachs, Frischkäse und Salat
  • mit Tomate-Mozzarella, Rucola und Pesto
  • mit Putenbrust, Kräuterfrischkäse und Salat

Baguette Schnittchen

  • mit Tomate-Mozzarella oder Antipasti Gemüse
  • mit verschiedenem Aufschnitt und Käse
  • mit Räucherlachs oder Räucherforelle

1/2 belegte Weizen- oder Körnerbrötchen

  • mit verschiedenem Aufschnitt und Käse
  • mit Räucherlachs oder Räucherforelle
  • mit Tomate-Mozzarella oder
  • Antipasti Gemüse

1/2 oder ganze belegte Cocktailbrötchen

  • mit verschiedenem Aufschnitt und Käse