Angebot

Winter Karte 2021/22

Salate & Vorspeisen

• Baby Spinatsalat mit Rote Beete, Schafskäsewürfel und gerösteten Pinienkernen, dazu Himbeerdressing
• Fruchtiger Kürbissalat mit kleinen roten Linsen und Birne
• Pute Bombay Salat in leichter Currysauce mit Ananas und Pfirsich
• talienischer Nudelsalat mit Antipasti Gemüse, Oliven in einem würzigen Tomatensugo
• Rucolasalat mit gebratenem Speck und Pilzen, dazu Balsamico Dressing
• Roastbeefplatte – rosa gebratenes Roastbeef, kalt aufgeschnitten, mit hausgemachter grüner Sauce

Suppen

• Feines Maronencremesüppchen mit Croutons
• Herbstliche Kürbis Ingwer Suppe

Hauptgerichte

• Schweinefilet Tranchen in Honig Senf Sauce, überbacken mit Röstzwiebeln und Käse. Dazu Schupfnudeln und Princessbohnen
• Zarter Rinderbraten in Walnuss Feigensauce, dazu Wirsinggemüse und frische Spätzle
• Gänsekeule mit Orangensauce, dazu hausgemachter Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
• Hokaido Lasagne mit kleinen roten Linse (vegetarisch)

Dessert aus dem Weckglas

• Spekulatiusmousse mit Vanillekirschen
• Winterliches Tiramisu mit Calvados, Mascarpone Apfel-Zimtcreme und Rosinen
• Vanillemousse mit Cointreau und frischem Orangensalat