Saison 2026

von

Frühlingskarte 2026



 Salate 

  • Grüner Spargelsalat mit Mango und Avocado
  • Melonensalat mit Schafskäse und frischer Minze
  • Quinoa Salat mit Paprika, Tomate, feine dicke Bohnen, Kichererbsen und Currydressing
  • Salat von schwarzem Reis mit Tomaten und Avocado
  • Reisnudelsalat mit Tomaten, Gurke, Feta, Oliven, roten Zwiebeln und Zitronen Dressing
  • Baby Spinat Salat mit Ziegenkäse-Pumpernickel Pralinen und Himbeer-Dressing

Finger Food

  • Zigarrenboerek mit Schafskäse und Spinat gefüllt
  • Couscous Würfel mit Kokos und Hähnchen dazu Dip
  • Apfel Fenchel Salat mit Honig-Senf Dressing aus dem Weckglas
Sarter Partyservice e.K. steht für biologischen und nachhaltige Landwirtschaft & Produkte

Suppen 

  • Möhrencremesüppchen mit Kokosmilch
  • Pürierte Erbsensuppe mit Limettensaft und frischer Minze

Hauptgerichte 

  • Hähnchengeschnetzeltes in Rahmsauce mit Frühlingskräutern, dazu Reis mit Erbsen
  • Lammkeule mit Knoblauch und Thymian, dazu Pasta mit mariniertem mediterranem Gemüse und Oliven

Vegetarische & Vegane Hauptspeisen

  • Veganes Süßkartoffel Masala „als Löffelgericht mit Brot oder mit Reisbeilage“
  • Spinatknödel in Tomaten-Kräutersauce als „veganes Hauptgericht“ oder als Beilage zum Hauptgang

Dessert

  • Mascarponecreme mit Pfirsichpüree und Knusper-Crunch aus dem Weckglas
  • Mousse au Chocolat mit Kaffeelikör und gebackenen Haselnüssen aus dem Weckglas
  • Süße Tartelettes mit Himbeermousse und Granatapfelkernen